Prodotti Tipici Appennino

Il territorio appenninico della provincia di Reggio Emilia è ricco di prodotti tipici e preparazioni della buona tavola emiliana.

Nei ristoranti del Comune di Vetto potete assaporare i piatti tipici, primi fra tutti i tortelli preparati secondo la ricetta tradizionale.

Siamo nel territorio del Parmigiano Reggiano.

Formaggi, latte e derivati

Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

Pecorino

Pecorino

Ricotta

Ricotta

Il Maiale

Salumi

Salumi artigianali

Cotechino

Cotechino

Ciccioli

Ciccioli

Pasta, Pane e Pizze

Cappelletti

Cappelletti

Tortelli

Tortelli di bietole e di patate

Erbazzone

Erbazzone montanaro

Gnocco fritto

Gnocco fritto

Pane artigianale

Pane artigianale

Funghi e tartufi

Funghi Porcini

Funghi porcini

Tartufo nero

Tartufo nero

Tartufo bianco

Tartufo bianco pregiato